有机菜花排骨汤
2013-11-21发布
简介
在夫君的强烈要求下,有机食物渐渐走近耕心的厨房。夫君的饮食理念就是只要对身体健康有益的,再贵也要买来吃!这不,这有机菜花每斤15元,看似怎像汕头本地出产的菜花啊?!但卖场说这的的确确是有机产品的,信不信由你!O(∩_∩)O哈哈~~ 菜花学名叫做球叶甘蓝,潮汕人叫“菜花”,广东人叫“椰菜花”。 菜花富含维生素C,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
难度一般 | |
主料 | |
---|---|
有机菜花320g | 排骨200g |
番茄200g | |
辅料 | |
橄榄油适量 | 鸡粉适量 |
食盐适量 | 水适量 |
制作步骤
小贴士:菜花烹饪之前,先要汆烫一下,做个blanching,水中加一些盐和醋,这样能能让花菜更白,同时保留更多的营养。
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
评论(0)