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鲮鱼滑生菜汤

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2013-11-26发布

简介

耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*) 嘻嘻…… “鲮鱼滑”即鲮鱼肉剁为蓉状拌入恰当的佐料的鱼制品。光看外表,通体滑溜溜反光的鲮鱼滑,就像被一层胶质裹住,如果冻般诱人,入锅翻滚一会,嫩滑鲜香,爽口弹牙。有肉必有菜,才能达到饮食均衡。青青绿绿的时令生菜,两者为汤,生菜领受鱼鲜,鲮鱼滑伴有时蔬的清润,相得益彰,在夏天里特别能勾起人的食欲,多吃有益健康。

难度一般
主料
鲮鱼滑200g 史云生猪骨高汤2包
生菜500g
辅料
橄榄油适量 虾米适量
清水800ml
制作步骤
  • 1

    食材:史云生猪骨高汤(两包)、生菜(500g)和鲮鱼滑(200g)。

  • 2

    两包史云生猪骨高汤倒入汤锅中。

  • 3

    加入800ml的清水。

  • 4

    放入洗净的虾米。

  • 5

    盖锅盖,大火烧开,转文火煮15分钟。

  • 6

    揭盖,放入鲮鱼滑。

  • 7

    倒入适量的橄榄油。

  • 8

    煮至鲮鱼滑浮上。

  • 9

    放入洗净的生菜。

  • 10

    汤汁一滚,即可关火。

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  • 耕心

     

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