胡萝卜拌金针菇
2013-12-05发布
简介
冬天本来很冷,不想吃凉菜,前阵子我的手不是还冻坏了嘛,不过这暖气一来呀,屋子里立马暖和了,屋子里暖和了,人也就精神了,这心也就热呼呼的想吃凉菜了。在前几天冷过之后,这几天逐渐地回暖,广场上好久不见的广场舞又开始跳了,喜欢这暖暖的天,喜欢看他们跳舞,觉得生活非常的多姿多彩。金针菇大多时候我们都是涮火锅吃,平常很少用它,做不好的话,觉得有些塞牙,试了几次,发现焯它的时间有关系,二十秒左右金针菇烫熟了,还有点脆度而且不太塞牙的呢。
难度一般 | |
主料 | |
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金针菇50 | 胡萝卜100g |
辅料 | |
米醋适量 | 生抽适量 |
香菜适量 | 盐适量 |
蒜适量 | 油适量 |
花椒适量 |
制作步骤
小贴士:金针菇下锅烫的时间控制在20秒-25秒左右,这样有利于金针菇爽脆适口减少塞牙
这道菜使用了
- 水果捞
- 养生杂粮粥
- 消暑祛湿—红豆薏米汤~
- 烤薯片(电饼铛版)
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