把蕃茄汁和蕃茄酱煮一下趁热加糯米粉拌均包的时候好整形一些； 放糯米蕃茄的盘子要做防粘处理，可刷油或是垫保鲜膜； 蒸好后刷黄油吃着更香，而且可防表皮变干； 吃不完的放冰箱冷藏，吃时再蒸一下即可。