这次做月饼的时候怕饼皮不好包就把馅放在冰箱冻硬再包的时候非常容易了；包好再放置一会柔软了再压型； 咸蛋黄要提前做好去腥处理； 烤时月饼喷水不要多了以免浸没花型； 烤好的月饼回油后再吃。