1.沙拉胡萝卜可以用一般的胡萝卜代替，只不过沙拉胡萝卜是小品种适合拌在沙拉食用洗净就可以了不需要切。2.苹果醋也可以不放，欧式沙拉一般用醋来拌沙拉也可以用其他的沙拉酱代替。