虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。蘸上淀粉。再放蛋液中。然后放到面包糠中，蘸上面包糠。电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。