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【玉米面胡萝卜煎饼】

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2014-09-13发布

简介

总结下孩子的饮食,虽然是在长身体阶段,但是这小子对肉食的兴趣那不是一般的强烈。考虑到晚餐吃太多影响消化,另外吃太饱对写作业也是有影响,老想着睡觉不是?儿子听完分析,也答应尽量控制,合理安排饮食。另外早餐我也从最近经常自己做面包改成:面包--粥--杂粮煎饼交替。看吧,想伺候好一个孩子,还真是不容易啊。可是,谁让我是亲妈呀,不用心点,成吗?

难度一般
主料
面粉 玉米面
辅料
胡萝卜 香葱
鸡蛋
制作步骤
  • 1

    胡萝卜去皮,用刨刀擦成细丝

  • 2

    加入鸡蛋

  • 3

    切碎的香葱颗粒

  • 4

    接着就是面粉、玉米粉,

  • 5

    然后加适量的水、油 盐 鸡精 香油搅拌成比较稠的状态,静置15分钟

  • 6

    电饼铛烧热,刷少许油

  • 7

    将面糊用个勺子一一舀入饼铛上,盖盖一分钟左右

  • 8

    打开,翻面,继续煎至微黄至熟为止。(一次可以多做些,冷冻起来,第二天加热下就可以了)

小贴士:舞语:厚薄程度根据大家的口感决定盖盖是为了让内部尽快熟,并且锁住水分
这道菜使用了
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  • 舞之灵

     

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