橙子皮也可以用，喜欢的可以把橙皮洗干净切细丝一起熬；橙子上的白色部分要去掉，要不会有苦口感不好。糖的份量按个人喜欢程度来加。装果酱的玻璃瓶要用开水烫下消毒再装。