将孜然面，辣椒面，孜然粒儿，蚝油，生抽再加少许料酒（我家里只有这些调味料了，料酒是没了，用的我自己做的樱桃酒一点儿代替料酒）加入羊肉块儿里。抓匀腌制半小时以上