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【膳食】豉汁蒸草鱼

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2013-05-31发布

简介

菜鲜爽清淡,味美可口,鲜而不俗,脆嫩不生,油而不腻,成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】,鱼肉洁白细腻,蒸的火候刚刚好,入嘴细细品尝,鱼肉嫩滑,蒜蓉豆豉香味十足,夫君特喜欢哩。

难度一般
主料
草鱼169g
辅料
制作步骤
  • 1

    食材:草鱼。

  • 2

    将适量的姜丝铺在蒸盘上。

  • 3

    将草鱼放在姜丝上,放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。

  • 4

    把鱼放在蒸架上。

  • 5

    锅盖,大火蒸,蒸的时间要看鱼的大小,今天这草鱼我只蒸6分钟,关火。

  • 6

    把盘子里面的水倒掉,将适量的葱丝铺在鱼身上。

  • 7

    油烧滚,均匀淋在葱丝上。

  • 8

    倒入适量的生抽,即可上桌。

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  • 耕心

     

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