这道汤羹加入了干贝很鲜美，我没加鸡精。先把冬瓜加盐经过油煸炒能使得冬瓜很入味。蛋清要边加入边用筷子划散，我这个被拍照耽误了，等到拍照完蛋清已近有点凝固了。