蒜末和葱花分开爆香是二样食物用的火力不同，葱花微爆就可以。卷肉的黄瓜片尽量切的薄一点。最后肉汤我倒掉了，所以加入调料直接煮，如果需要肉汤最好先绰水一下能去除腥味