2先做奶油布丁馅：一个鸡蛋加上20G糖打到浓稠，颜色略发白 3把10G低粉和10G玉米淀粉混合筛入鸡蛋糊中 4用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀 5牛奶200ML加20G糖，煮至沸腾后缓缓倒1/3入蛋糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋糊结块