1.黄油要提前软化才好打发，判定黄油是否软化好的方法可以用手指轻轻地按压黄油的表面，可以轻松地出现一个洞就可以了； 2.加入面粉和椰蓉后要像炒菜一样上下轻轻翻拌，千万不要划圈搅拌； 3.果酱按自己喜欢的来放，但不要贪多放多了； 4.烤的时候一定要隔几分钟看一次，否则非常容易糊了。