将土豆去皮儿洗净，切条块状或者薄片（主要是为了缩短做饭时间哈，不嫌费时你也可以切滚刀块），葱姜切丝，干红辣椒切段。我用的是将变红的青椒，不喜欢吃辣的可以不用.