大拌蜇皮
2012-11-09发布
简介
海蜇皮，用清水浸泡一下，这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 海蜇皮 | 白菜 |
| 辅料 | |
| 蒜蓉 | 味精 |
| 盐 | 醋 |
制作步骤
-
1
海蜇皮，用清水浸泡一下，这里有个让海蜇皮很脆的做法，就是开水里焯几秒，立刻过冷水，捞出晾干
-
2
白菜（只用嫩芯），切丝，海米浸泡，粉丝用开水泡软
-
3
所有的材料拌在一起，用醋，盐，味精，香油，蒜蓉
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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