香烤茄肉卷
2012-11-09发布
简介
先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来平锅加热，放少许油，将茄子片煎软将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 茄子一个 | 肉馅半碗 |
| 胡萝卜 | 青椒 |
| 辅料 | |
| 葱姜末 | 盐 |
| 酱油等调味料 | 蒜末 |
制作步骤
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1
先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用
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2
锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来
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3
平锅加热，放少许油，将茄子片煎软
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4
将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好
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5
将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好
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6
将卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分钟出炉，再撒点炒好的肉菜馅即可，其实还可以蘸自己喜欢的酱料，番茄酱等都可以
小贴士：
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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