山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核；

锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂；

待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥；

将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌；

直到果泥变得粘稠冒泡泡；

15克藕粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中；

小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用 。