1. 红豆先泡上几个小时可以缩短煮的时间， 能节省能源。2. 煮琼脂的时候要不停的搅拌直至它们全部融化；3. 糖的分量按自己的要求增减；4. 要先将红豆冷却后再加入椰汁液冷却， 这样才能分成两层才漂亮。