1. 冬天里黄油不易软化， 可以放在热水上提高温度，让它慢慢软化；3. 面粉混合后成颗粒状， 不要紧， 再加入杏仁， 轻轻的按压， 面团就会黏在一起；4. 我随便选的模具， 在里面铺上一层保鲜膜是为了方便脱模；5. 放入冰箱中冷藏一个小时后定型， 切成块， 就可以放入烤箱中；