葱姜蘸酱的做法很简单，就是葱切断，姜刮蓉，加入适量鸡精，盐以及油，混合好即可。我是想要更浓郁一点的葱香，用搅拌器将酱汁打成了汁，没有搅拌器的筒子可以省略这步。我知道看到适量神马的在中式菜里最让人头疼了，可是，这就是中式菜的特点。个人口味不同，真的要自己尝尝味道决定才行。