四川面条有两种料哈，一种是打底的，主打调味。一种是浇面条上面的，主打满足眼球的。色香味嘛。打底着料----酱油少许（红烧牛肉的汤也比较咸），味精，红油辣椒，花椒粉。浇汁着料----红烧牛肉，芹菜粒，朝天椒粒，葱花，香菜叶。