饼皮做法和包馅手法在上一篇抹茶月饼里都写过了~也有很多配图~这里不赘述。简单写一下~这次主要写糖炒栗子馅~金黄糖浆70G+植物油30G+枧水2G在容器中混合加入面粉搅拌成团分割成10G一个的剂子。共20个。团成球球