这是一道美味简单的小炒菜， 只要注意提前将腊肠处理一下， 也就是需要先蒸； 如果没有蒸， 可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠煮一下；（这腊肠有点肥， 因此少加点油， 将其中部分的油脂煸炒， 才不会腻。） 后面的步骤就相同啦。