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这是一道美味简单的小炒菜, 只要注意提前将腊肠处理一下, 也就是需要先蒸; 如果没有蒸, 可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠煮一下;(这腊肠有点肥, 因此少加点油, 将其中部分的油脂煸炒, 才不会腻。) 后面的步骤就相同啦。