芝麻炸鸡条及煎虾仁材料：鸡胸脯肉300g，蒜泥，姜泥，料酒30g，酱油20g，芝麻油5g，鸡蛋1/2，芝麻适量，淀粉20g，低面筋粉20g，油适量做法：1.鸡肉切一口大小，和蒜泥，姜泥，料酒，酱油，芝麻油一起倒入塑料袋，揉好，放置30分钟。2.将鸡蛋打散倒入口袋再次揉到入味。3.放入芝麻，淀粉，低面筋粉混合。4.用中温油炸至金黄，取出放置2～3分。5.油加至高温，再次炸至熟透。