土豆，胡萝卜，洋葱切块，用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，用大火把盛有肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。放入土豆煮15分钟闭火，静置10分钟。将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。盐根据口味加减量。