原料：高筋面粉270克 汤种20克纯牛奶140克鸡蛋21克糖33克盐3克 酵母1小勺 黄油21克汤种：高筋面粉40克 开水60克；将原料混合后加热，不停搅拌至面糊出现很明显的纹路即可。