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【家常菜】葱香馒头片

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2013-03-31发布

简介

【葱香馒头片】:这是从煎馒头片演变的一种吃法,二者的区别就在于,后者有浓郁的葱香味,并且色泽诱人,即使宴客也是很好的选择。

难度一般
主料
馒头3个
辅料
鸡蛋适量 适量
适量 适量
制作步骤
  • 1

    主料:馒头。 辅料:鸡蛋、葱、盐。

  • 2

    鸡蛋打成蛋液。

  • 3

    把葱切碎。

  • 4

    将馒头切片。

  • 5

    将馒头片蘸淡盐水中,湿润即可。

  • 6

    将馒头片蘸匀蛋液。

  • 7

    煎锅放少许油,放入蘸匀蛋液的馒头片,上面撒些葱末。8

  • 8

    煎至一面焦黄时,翻面再煎。

  • 9

    两面都煎至到焦黄,出锅装盘,撒些葱末点缀。

小贴士:煎制时要控制好火候,千万不可煎糊。
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