糖色怎么熬：热锅倒入食用油，油烧至五成热放入冰糖冰糖下锅遇热后会化成碎块用铲子划动冰糖当冰糖成呈现金黄色时将火调小小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小气泡时糖色就熬好了