足够多的蒜瓣，拍碎切成蒜末。炒锅里加热，加入适量的食用油（海带不太吸油，相对少用点儿）烧热后，加入蒜末爆香后关火，晾凉，浇到海带馅儿上，再将包子馅儿加少许盐，鸡精拌匀