火腿肠炒西葫芦
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2013-12-21发布
简介
节日的餐桌上，最亮眼的有时候是大鱼大肉之后的清新素菜，就如浓妆艳抹之中突然有了个小清新，让人顿时胃口大开，今天的这道西葫芦就是了，酸酸甜甜的口味清清脆脆的口感，还有剁椒的小辣，家常的小菜，就是这么美味哦。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 西葫芦500g | 火腿汤100g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 剁椒适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | |
制作步骤
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1
西葫芦洗净
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2
切成长条
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3
火腿肠切成条
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4
葱，姜，蒜切末
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5
起锅烧油，油热后把葱姜蒜末下锅炒香
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6
加入西葫芦大火翻炒一分钟
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7
加入火腿肠炒匀
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8
一勺醋，一勺生抽，一勺白糖，一勺清水，盐，兑成一碗料汁
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9
把料汁倒入锅内
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10
加入剁椒炒匀即可出锅
小贴士：西葫芦下锅不宜久炒，久炒不脆了
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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