宫保土豆
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2013-12-31发布
简介
土豆丝小家伙还能吃一点，对于切块的土豆小家伙不咋地爱吃，用这个方法做出来的土豆吃着很有味道，而且块头很小，居然而把她给骗住啦。一盘普通的菜，在桌子上竟然很受欢迎呢。土豆有减肥，抗衰老的作用，花生米延缓衰老有美容的作用，有长生果之美称。胡萝卜明目护眼
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 胡萝卜50g | 花生米50g |
| 土豆150g | |
| 辅料 | |
| 葱适量 | 香菜适量 |
| 淀粉适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 蒜适量 | 白糖适量 |
制作步骤
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1
土豆切成小块
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2
土豆淀粉多，把土豆块用清水浸泡出多余的淀粉
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3
花生米烤好去皮备用
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4
葱蒜切片备用
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5
胡萝卜切成小丁
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6
土豆下开水锅煮熟盛出备用
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7
半碗清水，加入老抽，淀粉，糖，盐兑成一碗料汁备用
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8
坐锅烧油，油热后下胡萝卜丁炒熟
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9
加入葱蒜末炒香
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10
加入焯熟的土豆丁
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11
炒匀
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12
加入料汁炒匀
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13
炒匀后加入花生米，再次炒匀即可出锅
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14
出锅前加了点香菜段。
小贴士：土豆事先下锅焯熟，这样再次下锅就好炒点。 但是记住不要焯得烂了
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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