舞语：鸭肉本身有股腥味，而用红糟汁腌制不断除腥并且增香，使烤制好鸭肉口感更是好。烤制时间和温度请根据自家烤箱大小增减红糟用量不宜太多，否则成品颜色会很深，影响美观哈