【4月美食月赛】蒜粒炒苦瓜
2013-04-29发布
简介
苦瓜具有提神醒脑、明目解毒、改善便秘、润脾补胃、消炎退火、止泻降血糖的功效。苦瓜具有一种特殊的苦味。但它从不把苦味传给一起烧煮的其它食材。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 蒜1头 | 苦瓜1根 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
制作步骤
-
1
苦瓜洗净，剖开去瓤。
-
2
切抹刀片。
-
3
把蒜切粒。
-
4
起锅热油，炒香蒜粒，放入苦瓜片炒至断生，加盐调味，即可关火
-
5
出锅装盘。
小贴士：蒜一定要切粒，口感才好。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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