青椒洋葱炒猪肝
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2013-08-31发布
简介
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪肝300 | 青椒50g |
| 洋葱50g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 糖适量 |
制作步骤
-
1
青椒洗净切块
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2
洋葱洗净切块
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3
猪肝切片后在水中泡30分钟，中间换几次水
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4
锅中放油，放入葱花炒香
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5
放入猪肝翻炒
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6
变色后放入料酒
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7
炒熟后盛出
-
8
锅中再放油，放入洋葱翻炒2分钟
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9
放入青椒翻炒到洋葱断生
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10
放入猪肝翻炒均匀
-
11
放入适量的盐
-
12
放入适量的糖，味道调好，翻炒均匀
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13
即可出锅装盘
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