豉油金针虾
上一张
下一张
2013-09-05发布
简介
海鲜的鲜美加上蒜香渗透到金针上，所有的营养都牢牢地锁住，我想中秋家宴上如果盛上这样一份是否很受大家喜欢呢
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 虾300克 | 鲜金针菇适量 |
| 辅料 | |
| 蒸鱼豉油 | 蒜 |
| 香葱 | 胡椒粉 |
| 糖 | |
制作步骤
-
1
蒜去皮剁成末
-
2
鲜虾去须去中间段虾壳，然后从背部划开（不要划断）去肠线，用刀背轻轻敲下使其展开
-
3
处理好的虾加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右
-
4
金针剪去根部洗净待用
-
5
热锅冷油爆香蒜末呈微黄
-
6
将蒜油放入碗中，加入调料拌匀
-
7
取一深盘码上金针菇、将腌制好的虾摆上，浇上调好的料汁
-
8
烧开水，放入蒸5分钟左右，关火虚蒸2-3分钟即可，最后撒点香葱末
小贴士：虾容易熟，所以蒸的时间不要太久不论做什么海鲜蒸菜，材料一定要新鲜的，不要用冷冻的，那样口感会大大滴打折
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
