富贵发财菜
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2013-09-11发布
简介
每逢过年过节，广东人都离不开生菜、发菜和鲍鱼。 鲍鱼寓意【富贵】，发菜寓意【发财】，生菜寓意【生意兴隆】。。。 【富贵发财菜】寓意年年順境、金银滿屋、丰衣足食之意。嘻嘻。。。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 纽西兰罐头鲍鱼425g | 生菜300g300g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 蚝油 |
| 发菜 | |
制作步骤
-
1
食材：纽西兰罐头鲍鱼。
-
2
将罐头放入锅中煮15分钟。
-
3
揭盖，取出鲍鱼。
-
4
将鲍鱼切薄片。
-
5
炒锅倒入适量的清水加入适量的食盐和粟米油，煮滚。
-
6
放入生菜，焯烫一下夹起。
-
7
放入盘子里，然后摆上鲍鱼片和发菜，倒入适量的蚝油即可。
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