鲍鱼干丝瓜炒蛋
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2013-09-21发布
简介
这种鲍鱼干还是表妹去青岛玩带回来的，打开袋子就吃的那种，但是小朋友的牙齿没长齐还咬不动这些，有时炒清淡的菜或是快手汤时我会加一些进去提提味； 丝瓜炒蛋也是家常菜了，只需放一点鲍鱼干成品味道就格外的鲜美！
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 丝瓜一条 | 鸡蛋2个 |
| 鲍鱼干适量 | |
| 辅料 | |
| 葱一根 | 蒜头一个 |
制作步骤
-
1
1备好所需材料 2鸡蛋加少许盐打散至起泡 3丝瓜切滚刀块，蒜拍碎，鲍鱼干切小条状 4把打散的鸡蛋放油锅煎至金黄盛起
-
2
5锅中底油爆香蒜头和鲍鱼干 6倒丝瓜进去翻炒一分钟 7加入鸡蛋块炒均 8再加入少许温水
-
3
9炒开后调盐提味即可
小贴士：一般这样清淡的菜我都不会放调料的，加了鲍鱼干比放鸡精都鲜。
这道菜使用了美的电磁炉
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