五彩缤纷虾仁
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2013-09-25发布
简介
色彩艳丽的搭配，赏心悦目，看着就开心，吃着更美
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 虾仁适量 | 红彩椒半个 |
| 黄彩椒半个 | 绿彩椒半个 |
| 蒜瓣数瓣 | 葱姜末少许 |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 淀粉少许 |
| 香油少许 | 鸡精少许 |
制作步骤
-
1
干木耳用温水泡发半小时后洗净掰成小朵
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2
虾仁洗净加入少许盐，淀粉，香油一起抓匀腌制半小时左右吧
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3
红黄绿三色彩椒洗净切小丁，葱姜蒜切末
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4
炒锅加热后加入稍微多点儿的食用油，加入葱姜蒜末爆香
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5
加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色
-
6
加入三色彩椒，木耳一起翻炒片刻
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7
加少许盐，一点点儿鸡精调味儿出锅。这里盐稍加一点儿，因为前面虾仁已经加过
小贴士：这道菜用油量要比其他蔬菜稍微多些，才能更好的去除虾仁的腥味儿
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