盐水虾
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2013-10-07发布
简介
非常简单的一道海鲜美味，说是盐水虾，实际煮制时根本不用放盐，因为放盐后会使虾肉紧实，失去虾肉的鲜嫩的口感味道。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 活虾500克 | |
| 辅料 | |
| 葱姜适量 | 黄酒适量 |
制作步骤
-
1
锅烧开水、放入葱姜、黄酒；
-
2
放入洗净的活虾，煮制2分钟左右，变色即可捞出装盘、食用。
-
3
可以用味极鲜、醋调制一盘蘸料蘸食。
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