辣炖鱼尾
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2013-10-07发布
简介
这是一条10几斤重的胖头鱼，只好将其分解后烹制。这个鱼尾就是用红辣椒做调味料烧制而成。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鱼尾1条 | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 红辣椒碎适量 |
| 盐适量 | 味精适量 |
| 葱姜蒜 | |
制作步骤
-
1
把鱼尾洗净。
-
2
热油，放入葱姜炒香。
-
3
放入红辣椒碎翻炒均匀。
-
4
放入鱼尾，加适量水炖制10分钟。中间加盐调味，翻面。
-
5
出锅前加味精提鲜即可。
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