拌凉粉
上一张
下一张
2013-10-10发布
简介
凉粉是夏天的一道常见食品，但是轻易不敢外买，因为在制作凉粉时，都要添加白矾才可以保证凉粉有弹性、口感才好。只有用绿豆或豌豆淀粉，才可以不加白矾。因为这两种淀粉价格高，所以商家是不会用的。要想吃到健康的食品，只要自己能做，那就DIY吧。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 绿豆150克 | 水600克 |
| 辅料 | |
| 香醋适量 | 生抽适量 |
| 红油适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 绿豆淀粉150g、水600ml
-
2
绿豆淀粉中先加200ml水，搅拌均匀。
-
3
把剩余的水倒入锅中烧开。
-
4
水开后，倒入搅拌均匀的淀粉汁。
-
5
快速搅拌，小火熬制。
-
6
熬制到晶莹剔透的效果，就熟了。
-
7
倒入盆中冷却。
-
8
完全冷却后，切条装盘。
-
9
撒上蒜末。
-
10
加入生抽、香醋。
-
11
再浇入适量的红油，即可食用。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了九阳电磁炉
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
