板栗烧白菜
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2013-10-24发布
简介
这道菜肴虽然说是很健康美味的菜肴，但是烹饪过程有点小冲突，白菜是容易烧熟的食物，和耐煮的栗子不能同步烹饪，所以我选择了熟栗子，无论是烹饪时间还是菜肴的美味都是上佳的。这道菜肴我加入了适量的自制剁椒增味很鲜美，如果不吃辣的可以不加，是一道老少皆宜很不错的家常菜肴。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 白菜200克 | |
| 辅料 | |
| 生姜适量 | 栗子适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 |
| 剁椒适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 大蒜适量 |
制作步骤
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1
准备调料
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2
准备熟栗子
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3
白菜洗净切块
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4
锅内油温5分热，下入调料爆香
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5
倒入白菜加入盐煸炒均匀
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6
加入适量水和栗子
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7
盖上大火烧至白菜熟
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8
之后打开加入适量剁椒
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9
加入适量鸡精
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10
加入适量白糖，煸炒均匀后熄火
小贴士：1，如果要用生栗子，不能和白菜同时下锅，免得白菜烧至过久影响 菜肴本身的营养和口味。2，剁椒是自制的微辣口味，不加也可以
这道菜使用了
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