素炒杏鲍菇
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2013-12-14发布
简介
杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 杏鲍菇200克 | 青椒200克 |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 生抽适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
主辅料： 杏鲍菇、青椒
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2
把杏鲍菇洗净、切片。
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3
锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
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4
然后将其过冷水，沥干水分，备用。
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5
青椒切片。
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6
起锅热油，放入葱花炒香。
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7
放入备用的杏鲍菇翻炒。
-
8
加入生抽、盐调味。
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9
加适量水。
-
10
烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。
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11
放入青椒片。
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12
加味精提鲜。
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13
翻炒均匀，即可关火。
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14
出锅装盘。
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这道菜使用了
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