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白萝卜玉米排骨汤

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2013-11-09发布

简介

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见萝卜的营养有多丰富了:常吃可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等等。冬季的白萝卜水份多个大,我最喜欢用来煲汤了,而且儿子喜欢吃玉米,所以就加了排骨一起煲,味道非常清甜,配着大包子吃最舒服了!

难度简单
主料
排骨500G 白萝卜一个
辅料
玉米一条 一勺
一块
制作步骤
  • 1

    1备好所需材料 2姜切小块,玉米也切成小段 3白萝卜去皮切成滚刀块 4排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)

  • 2

    5电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜 6再加上玉米块和姜片 7一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面) 8电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可

  • 3

    排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好; 煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。

小贴士:排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好; 煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。
这道菜使用了德尔电饭煲
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