XO酱炒莲藕
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2013-11-15发布
简介
藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，缓解过度紧张、焦急不安，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 莲藕300g | |
| 辅料 | |
| XO酱适量 | 油适量 |
| 鱼露适量 | |
制作步骤
-
1
食材：莲藕和XO酱。
-
2
将莲藕洗净，去皮，切片。
-
3
热油锅，放入适量的XO酱。
-
4
爆香。
-
5
放入莲藕炒匀。
-
6
加入适量的冷开水。
-
7
盖锅盖，中火焖煮入味收汁。
-
8
揭盖，倒入适量的鱼露调味，即可关火。
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