苦瓜炖水鸭汤
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2013-11-18发布
简介
苦瓜搭配水鸭是满有意思的，苦瓜清火，鸭肉凉血，在秋燥季节喝喝这样炖出来的汤汁蛮不错的。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 苦瓜400g | 水鸭350g |
| 辅料 | |
| 清水1200ml | 鸡粉适量 |
制作步骤
-
1
食材：苦瓜和水鸭。
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2
水鸭洗净，焯烫一下。
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3
重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
-
4
盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
-
5
整锅倒入电炖锅内胆中。
-
6
盖锅盖，通电，炖1小时。
-
7
苦瓜洗净，切块，去籽。
-
8
揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。
-
9
揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。
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