香煎黑椒三文鱼
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2013-11-18发布
简介
三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，具有很高的营养价值。含有多种维生素、钙、铁、锌、镁、磷等矿物质和丰富的不饱和脂肪酸，属于高蛋白、低热量的健康食品。
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 三文鱼100g | |
| 辅料 | |
| 菜花适量 | 油适量 |
| 食盐适量 | 黑椒粉适量 |
制作步骤
-
1
食材：三文鱼和菜花。
-
2
将菜花用盐水浸泡30分钟，洗净。
-
3
煮开水，将菜花焯烫一下，捞起，沥干。
-
4
用适量的盐和黑椒腌制三文鱼15分钟。
-
5
倒入适量的橄榄油。
-
6
放入腌制好的三文鱼。
-
7
煎至双面金黄即可关火，将三文鱼和菜花盛入盘子里，上桌享用。
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